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我市将集中处理餐厨废弃物
【字体: 】 发布时间:2018-12-5 10:36:03   【打印】【关闭】
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为彻底消除“地沟油”“泔水猪”等问题的存在土壤
我市将集中处理餐厨废弃物
截至目前,已有235家餐厨废弃物产生单位进行了定点定时的收运处理

淮河早报、淮南网记者从淮南市餐厨废弃物管理新闻发布会上获悉,《淮南市餐厨废弃物管理办法》已经市政府第23次常务会议研究通过,2018年12月1日起施行。《办法》的出台施行,为我市推进餐厨废弃物规范化管理提供了制度保障。

近年来,我市餐饮服务业发展迅速,餐饮企业快速增加,餐厨废弃物产生量大幅上升。2016、2017年市城管局两次组织对全市公共餐饮服务场所进行调查摸底,了解掌握餐饮企业及餐厨废弃物的数量、位置等信息,初步统计全市公共餐饮场所约3365家,日产餐厨废弃物可达187.9吨。过去,这些餐厨废弃物部分被填埋处理,部分被私自运往城郊农村喂养牲畜,部分被混入其他生活垃圾或排入下水管网,甚至还有一些被不法商贩用来加工提炼油脂,通过各种途径又流入食用油市场,对群众身体健康和城市环境都造成极大的危害。餐厨废弃物的无序管理,日益成为严重影响健康、社会高度关注、群众反映强烈的热点问题。

为切实保障人民群众饮食安全和身体健康,我市采取“BOT”方式,于2017年11月建成我市餐厨废弃物处理项目,并进入带料调试阶段。该项目设计规模为日处理餐厨废弃物200吨,具备处理全市餐厨废弃物的生产能力。在这一背景下,制定一部规范性文件,从源头上破解餐厨废弃物收集难“瓶颈”,规范餐厨废弃物管理,加大城乡环境污染防治力度,彻底消除“地沟油”的存在土壤,有力保护食品安全和公众身体健康,非常紧迫、及时和必要。

据悉,今年以来,市城管局指导项目运营企业先期采购餐厨废弃物专用收集车8辆、餐厨废弃物专用桶2000只,完成了市场、收运、生产等人员岗前培训。截至目前,餐厨废弃物特许经营企业已与全市235家餐厨废弃物产生单位进行了定点定时的收运处理,发放餐厨废弃物专用收集桶775只,日收运餐厨废弃物从3-5吨提升至25-30吨,对我市推进生活垃圾源头减量化、资源化利用起到明显效果,特别是消除由餐厨废弃物引发的“地沟油”“泔水猪”等问题、保障食品安全和群众健康提供了有力保障。(记者 李钧 编辑 汤宁)


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